12月9日(火)国際医療看護福祉大学校の先生をお招きし、ヒューマンサービス科2年園芸福祉コース20名が出前講座を受講しました。内容はVRゴーグルを使用した、模擬認知症体験です。講義後、VRゴーグルを着用し認知症の方がどのように見えたり、感じたりする体験しました。体験したことで、お年寄りや認知症の方に接するときにどのようなことに注意しなければならないかを知ることができました。１週間後初めての高齢者施設での交流活動が予定されています。今回の体験を生かし、皆さんに喜んでいただける交流会にしたいと思います。
生物生産科では、１２月５日（金）に、農業の先端技術に関する知識や技術を身に着けるため、(株)南福島クボタより講師を迎え、３年生の植物科学コースの生徒を対象に、ドローンの活用講習会を開催しました。
実技演習では貴重な体験をすることができ、先端技術を取り入れた農業の省力化やスマート農業について深く学ぶことができました。
今年最後の岩農WEEKを福島空港で開催しました。鶏卵をはじめ、お米、カブやダイコンなどの野菜、そしてジャムやパウンドケーキなどの加工品、さらにはテレビのニュースで紹介して頂いた焼き肉のタレなど生徒が丹精込めて生産したものを取り揃えました。１１時からのオープンでありましたが、多くの方に来場して頂き、野菜などはあっという間に売り切れてしまうほどでした。今後とも、多くの皆様の来場をよろしくお願いいたします。
本年度も、昨年に引き続き本校の農産物のインターネット販売を実施しました。販売したものは、お米５ｋｇとお米キューブ、そして3種類のジャムでしたが、県内の方をはじめ、県外の方からも注文を頂きました。誠に御礼申し上げます。本日業者を通して、注文を頂いた方々へ発送致しました。
11月21日(金）、アグリビジネス科の2学年は、イノベーションコースト構想等を担う人材育成事業として、先端技術を学ぶために株式会社ヤクルト本社福島工場を見学しました。案内をしていただいた製造課の統括係長である渡邉様からは、沢山のお話を聞くことができました。福島工場は、東北地区の拠点として製品を製造しているということや、微生物の利用可能性について深く理解することができました。
この度、本校の「焼肉のたれプロジェクト」が、11月20日（木）放送の TBS「THE TIME,」内コーナー「全国！中高生ニュース」にて取り上げていただきました✨
「焼肉のたれプロジェクト」は、園芸科学科の果樹専攻班の生徒たちが、一年間愛情を込めて大切に育て上げ、GLOBALG.A.P.認証を取得した本校のリンゴのうち、規格外となったものが冷凍保管中に褐変してしまったことがきっかけで誕生しました。
高品質ながら形やサイズなどで規格外となったリンゴを廃棄せず、美味しく活用したいという生徒たちの発想から、食品科学科の生徒が中心となり、地元企業協力のもと、オリジナルの焼肉のたれ開発がスタートしました。
事前のオンラインミーティングでは、活動班と取材班の生徒が協力し、自分たちの活動内容やプロジェクトの目的を、限られた時間の中で分かりやすく伝える難しさ、広報の苦労を経験しました。
取材当日となった11月14日（金）は、セルフ須賀川牡丹園SS（佐藤燃料株式会社）様で開催された出張販売会に密着していただき、プロジェクトの背景から販売の様子まで、本校の取り組みを詳しく取材していただきました。
生徒たちの熱意が伝わる放送内容は、現在、番組の公式HPやSNSに掲載されております。
ぜひこの機会にご覧いただき、本校の生徒たちの活躍と、リンゴの風味豊かな焼肉のたれプロジェクトについて知っていただけると嬉しいです。
さて、次回は12月5日（金）に福島空港にて、本校生徒による販売と、空港内の売店ふくしま逸品堂様での販売を組み合わせた週末イベント「岩農WEEK」を開催いたします。
メディアで話題となった焼肉のたれ 辛口・中辛（内容量460g、1本500円）をはじめ、本校の様々な取り組みから生まれた製品を販売予定です。ぜひこの機会に福島空港へお越しください❗
【岩農WEEK】
日時：令和７年１２月５日（金）１１：００～１２：００
場所：福島空港ターミナルビル内１階 イベントスペース前
※数量販売限定のため、無くなりしだい終了となりますので、ご了承ください。
本校は県内の農業高校で唯一、校内で乳牛を飼育しています❗
この牛の飼育は主に生物生産科の生徒が担当しており、愛情込めて育てた牛から採れる貴重な牛乳を使用しています。
食品科学科では、この貴重な牛乳を使い、乳加工を専攻した3年生が中心となって、長年地域に親しまれているオリジナルコーヒー牛乳「まきばのコーヒー」を製造しています。
「まきばのコーヒー」は、ただ作るだけでなく、品質維持のために生徒たちが一つひとつの工程に真剣に向き合っています。
特に苦労するのは、充填作業を終えた後の機械の徹底的な洗浄作業です。複雑な機械をパーツごとに分解し、きれいに洗い上げる作業は時間と手間がかかります。
この技術は、2年生の時からOJT（オン・ザ・ジョブ・トレーニング）形式で3年生から後輩へと丁寧に引き継がれ、一人前の担当者として活躍できるよう、毎年学びが深められています。
現在は3年生からの引継ぎが完了し、新体制での製造練習を繰り返すことで、生徒たちは責任感と技術をしっかりと身につけることができました。自信を持ってお客様にお届けできる品質で製造に取り組んでいます。
本校生徒の熱意と愛情が詰まった「まきばのコーヒー」ですが、製造回数が限られているため、販売会でもなかなかお目にかかれない逸品となっています。
もし、販売会で見かけられた際には、県内農業高校唯一の牛乳を使った自慢の一品を、ぜひご賞味いただけると嬉しいです✨
11月11日（火）、鏡石町健康福祉センター「ほがらかん」で開催された本校の秋の農産物販売会にて、アグリビジネス科はイノベーション・コースト構想事業として実施している商品開発で考案した「食べるラー油」の試食会を実施しました。本校で栽培された長ネギ、カボチャをベースに、韓国産唐辛子を使用し、試行錯誤を重ねた美味しい一品です。試食して頂いた多くの来場者からは、販売するのであればぜひ購入したいという御意見を多数いただきました。
11月14日(金)ヒューマンサービス科園芸福祉A班が鏡石幼稚園年長組と食育・農育交流会を行いました。
まずは、野菜クイズ！本日収穫する野菜に関するクイズに真剣に答えてくれました。
次に大きなカブ探し大会をしました。大きなカブを探して収穫し、その重さで順位を争いました。大きなカブを探しながら楽しく収穫体験をすることができました。
ダイコンとハクサイの収穫体験も実施しました。
最後に無農薬で栽培したポップコーンを作ってみんなで食べました。”おいしい”といって何度もお替りする園児いました。
今回、最後の交流活動となりました。園児のみんなに野菜に関する興味・関心を持ってもらういい機会になりました。
農育、鏡石幼稚園、交流１１月１４日（金）１２時００分よりセルフ須賀川牡丹園SS（佐藤燃料（株））様において出張販売会を開催します❗
大好評の本校産規格外リンゴをたっぷり使用したオリジナル商品「焼き肉のたれ 辛口・中辛（内容量460g、1本500円）」を中心に、種類豊富な品揃えでお待ちしております🍁
【販売予定品目】
本校産規格外リンゴ使用「焼き肉のたれ 辛口・中辛」
ジャム［イチゴ・ブドウ（巨峰・キャンベル）・ブルーベリー］、パウンドケーキの加工品
ヨーグルト、カップアイスの乳製品
チキンレッグ、ソーセージ、ベーコンの肉製品
鶏卵Ｍ
シクラメン（６号鉢）
秋野菜（ネギ、白菜、ダイコン、カブ、春菊）
ポップコーンなど
生徒たちが心を込めて作った自信作です！数量限定の販売となりますので、この機会にぜひお立ち寄りください✨
【出張販売会】
日時：令和７年１１月１４日（金）１２：００～１３：００
場所：セルフ須賀川牡丹園給油所（須賀川市朝日田７５－１）
※数量販売限定のため、当日の販売状況によっては早期に販売を終了する可能性がありますので、ご了承ください。